Les Ingrédients de la Recette
Facile
15 mn
20 mn
Abordable
50 Personnes
Préparation de la Recette
- Faire chauffer la compote, l’édulcorant, l’eau et le sel dans une casserole à feu doux
- Laisser reposer 20 minutes hors du feu
- Mélanger la farine et la levure dans un récipient
- Ajouter le mélange compote-édulcorant
- Mélanger la pâte à la cuillère jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène
- Former un boudin de pâte et le couvrir de film alimentaire
- Placer au réfrigérateur pendant 3 heures
- Préchauffer le four à 180°C
- Sortir la pâte du frais et l’étaler au rouleau sur un plan de travail fariné (sur une épaisseur de 2 mm)
- Découper les biscuits dans la pâte à l’aide d’un emporte-pièce à biscuit
- Placer les biscuits sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
- Enfourner pendant 12 minutes
- Laisser refroidir les biscuits à la sortie du four
- Conserver les biscuits dans une boîte hermétique jusqu’à la dégustation
Recette et Photo : Fourchette & Bikini
Astuce :
Vous pouvez manger 2 biscuits lors d’une collation équilibrée et structurée
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