Brownies aux Noix et Chocolat sans matières grasses

90 g Farine

40 g Cacao non sucré

1/2 Sachet de levure chimique

1 Pincée de sel

250 g Compote de pommes non sucrée

30 g Sucre roux (ou 60 g Cassonade)

1 C. à Café de vanille liquide

150 g Chocolat noir à pâtisser coupé en petits morceaux

45 g Noix concassées

Facile

20 mn

15 mn

Abordable

8 Personnes

Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, mélanger la compote de pommes avec le sucre et la vanille
Dans un autre saladier, tamiser la farine avec la levure
Ajouter le sel et le cacao
Mélanger
Réunir les deux préparations en ajoutant le mélange poudreux au mélange liquide
Mélanger correctement à l’aide d’une cuillère en bois pour bien amalgamer le tout
Ajouter les noix concassées et les morceaux de chocolat à pâtisser
Mélanger bien
Verser la préparation dans un moule siliconé
Enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson
La surface du brownie doit devenir mate mais l’intérieur doit impérativement rester très fondant
Laisser refroidir avant de démouler et découper le brownie en 8 parts