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Lun : 14h - 19h00 Sam : 9h30 -13h

Mardi au Vendredi : 9h30 - 19h00

Les Ingrédients de la Recette

  • 400 g d’épinards frais
  • 150 g de ricotta
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 6 noix
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c. à s de persil
  • 30g de parmesan
  • 20g de beurre
  • Sel
  • Poivre
  •             Facile

    Stir    Préparation : 20mn 

        Cuisson : 40mn

    Euro    Abordable

    Cutlery    Pour 4 Personnes

    Préparation de la Recette

    1. Préchauffer votre four à 190
    2. Laver vos feuilles d’épinards après avoir enlevé toutes les feuilles de la branche centrale
    3. Eplucher et laver l’ail
    4. Mettre les épinards dans une casserole d’eau au feu
    5. Recouvrir la casserole puis, laisser cuire les épinards après ajout de sel et un peu d’ail (sans y ajouter de matière grasse)
    6. Faire un mélange de ricotta et de noix de muscade que vous ajouterez ensuite aux épinards
    7. Dans un plat allant au four, mettre une couche d’épinards avant d’ajouter une nappe de ricotta
    8. Ensuite, ajouter du sel et du poivre puis recouvrir de parmesan
    9. Renouveler ce montage en terminant par une couche d’épinard au-dessus
    10. Préparer votre crumble,
      pour cela, dans un grill pain, passez les tranches de pain
    11. Ensuite, les frotter avec une gousse d’ail épluchée
    12. Puis passer le pain au mixeur puis ajouter les noix du persil et à nouveau de l’ail. Mixer
    13. Après adjonction du sel et du poivre, incorporer du beurre avec vos doigts puis, mélangez à la main
    14. Déposer votre crumble sur la couche d’épinards et enfournez 20 min

                                                                                         Recette et Photo : Cuisineaz

    Astuce :
    Vous pouvez servir ce crumble avec par exemple de 2 tranches de blanc de dinde

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