Les Ingrédients de la Recette
- 3 Panais
- 3 Pommes de terre
- 1 Oignon
- 1 Cube de bouillon de légume
- 300 g Émincés de jambon
- 25 cl Crème épaisse 15% MG
- 1 Gousse d’ail
- 1 Biscotte
- 70g Emmental râpé
- Ciboulette fraîche
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Abordable
Pour 3 Personnes
Préparation de la Recette
- Mettre votre four à préchauffer à 180°
- Éplucher les panais et les pommes de terre et les couper : les panais en fines lamelles et les pommes de terre en fines rondelles. Les plonger dans une casserole d’eau bouillante avec le cube de légumes, pendant environ 20 minutes
- Couper grossièrement l’oignon et couper l’ail finement. Dans le fond d’un plat à gratin, placer les lardons, l’oignon et la moitié de l’ail avec un peu de crème, et faire une couche homogène
- Faire une couche au dessus avec les légumes et le reste de l’ail, saler et poivrer
- Mélanger la crème et la ciboulette. Étaler la crème par dessus la préparation, puis verser l’emmental de manière homogène et terminer par la biscotte émietté
- Enfourner pour 20-25 minutes en terminant éventuellement par quelques minutes de grill
Recette : Cuisineaz
Astuce :
Vous pouvez remplacer les émincés de jambon par des émincés de poulet ou du bœuf hachée
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