Les Ingrédients de la Recette
Facile
20 mn
15 mn
Abordable
4 Personnes
Préparation de la Recette
- Peler les pamplemousses à vif, en ôtant l’écorce et récupérer les segments en enlevant leur peau
- Conserver le jus
- Faire chauffer le lait et le lait de coco avec le sucre et la gousse de vanille ouverte en deux et grattée
- Lorsque le mélange bout, ajouter les billes de tapioca et laisser cuire à feu doux pendant 10 min
- Laisser refroidir
- Zester et presser le jus du citron, les ajouter dans le lait avec le jus de pamplemousse
- Lorsque le tout est bien froid, ajouter délicatement les segments d’agrumes et la menthe effeuillée
Recette et Photo : Marie Claire
Astuce :
Vous pouvez ajouter quelques pistaches ou amandes natures
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