Les Ingrédients de la Recette
- 3 Navets
- 2 Poireaux
- 2 Pommes de terre
- 1 Oignon
- 1 C. à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Facile
15 mn
35 mn
Abordable
4 Personnes
Préparation de la Recette
- Éplucher les pommes de terre, les navets. Couper le tout en morceaux. Émincer les poireaux et réserver
- Éplucher l’oignon et l’émincer. Placer dans une cocotte l’oignon. Ajouter l’huile d’olive et faire revenir le tout pendant 5 min en remuant régulièrement
- Ajouter l’ensemble des légumes. Saler généreusement et couvrir d’eau. Faire cuire pendant environ 30 min. Vérifier que les légumes soient bien tendres avant de retirer la cocotte du feu
- Mixer le tout avec un mixeur plongeant. Saler et poivrer à votre convenance
- Déguster bien chaud
Recette : Cuisineaz
Astuce :
Vous pouvez accompagner cette soupe d’une viande ou d’un poisson ainsi que quelques croûtons de pain
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