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Lundi : 14h00 - 19h00 Sam : 9h30 -13h

Mardi au Vendredi : 9h30 - 19h00

Les Ingrédients de la Recette

  • 4 Endives
  • 2 Oranges
  • 1 Pomelo rose
  • 300 g Reste d’un Poulet rôti
  • 1 Yaourt nature
  • 2 C. à Soupe de raisins secs
  • 8 noix
  • 1 C. à Soupe de ciboulette
  • 1 C. à Soupe d’huile de noix
  • 1 C. à Café de moutarde
  • 1 C. à Café de jus de citron
  • Sel
  • Poivre
  • Barre Icônes Recettes

    Facile

    20 mn

    0 mn

    Abordable

    4 Personnes 

    Préparation de la Recette

    1. Presser le jus d’une orange et y faire tremper les raisins secs
    2. Hacher grossièrement les noix
    3. Couper le cône à la base de chaque endive
    4. Couper les endives en rondelles et le poulet en lanières dans un saladier
    5. Ajouter les noix hachées et les raisins égouttés
    6. Peler l’autre orange et le pomelo, au-dessus d’un bol, en retirant leurs fines peaux blanches
    7. Séparer leurs quartiers et les ajouter dans le saladier
    8. Mélanger dans le bol la moutarde et le jus de citron avec le jus récupéré des agrumes
    9. Ajouter le yaourt, l’huile, la ciboulette et assaisonner
    10. Verser la sauce dans le saladier et mélanger tous les ingrédients

                                                                                               Recette et Photo : Le Journal Des Femmes 

    Astuce :
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