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Lun : 14h - 19h00 Sam : 9h30 -13h

Mardi au Vendredi : 9h30 - 19h00

Les Ingrédients de la Recette

  • 500 g de carottes
  • 1 oignon
  • 1 belle pomme de terre (ou 2 petites)
  • 1 cuillère à soupe de coriandre moulue
  • 1 litre d’eau
  • 2 bouillons de volaille (ou légumes) rectangulaires
  • Coriandre fraiche
  • Huile d’olive
  • Poivre
  •             Facile

    Stir    Préparation : 15mn 

        Cuisson : 25mn

    Euro    Abordable

    Cutlery    Pour 4 Personnes

    Préparation de la Recette

    1. Eplucher et découper en rondelle les carottes et la pomme de terre
    2. Tailler en fines lamelles l’oignon
    3. Dans une grande casserole, faire revenir les carottes, la pomme de terre et l’oignon dans un peu d’huile d’olive pendant quelques minutes, jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide (sans le laisser colorer)
    4. Ajouter une cuillère à soupe de coriandre moulue, un peu de poivre et mélanger (ne pas saler !)
    5. Ajouter l’eau puis les deux cubes de bouillon de volaille émiettés
    6. Attendre l’ébullition puis couvrir et laisser cuire 25 minutes environ ou jusqu’à ce que les carottes soient tendres
    7. Mixer le tout
    8. Au moment du service, ajouter sur chaque bol, des feuilles de coriandre fraiche

    Recette : ellemijotequelquechose

    Astuce :
    Pour obtenir plus de goût, vous pouvez ajouter un peu de cumin dans la préparation et/ou un 1 jus d’orange

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