Les Ingrédients de la Recette
Facile
20 mn
15 mn
Abordable
4 Personnes
Préparation de la Recette
- Verser la semoule à couscous dans un grand récipient
- Couvrir la semoule d’eau froide. Laisser reposer durant 30 minutes
- Remuer de temps en temps à l’aide d’une fourchette afin d’aérer la semoule
- Presser le citron. Arroser la semoule avec le jus de citron
- Saler et poivrer. Mélanger le tout à l’aide d’une fourchette
- Epépiner les poivrons
Découper le poulet et les poivrons en dés - Faire revenir les dés de poulet et de poivrons avec un peu d’huile d’olive dans une poêle
- Laisser refroidir le poulet et les poivrons
- Laver, épépiner et découper les tomates en dés
- Peler et hacher les oignons
- Ciseler la menthe
- Dans un saladier, mélanger la semoule avec le poulet, les poivrons, les tomates, les oignons et la menthe
- Servir frais
Astuce :
Vous pouvez remplacer le blanc de poulet par du blanc de dinde, du jambon ou un filet de poisson
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